大根 とり も も。 ご飯が進む☆鶏もも肉と大根の照り煮 レシピ・作り方 by アボカドプリン|楽天レシピ

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☕ 「煮物など定番以外のレシピを教えて欲しい」というリクエストに、料理研究家の瀬尾幸子さんが応えてくれましたよ。 乱切り 全体を回しながら斜めに包丁を入れて、大きさをそろえながら切ります。 煮立ったら、弱火にして切りぶたをし、30分間コトコト煮込みましょう。

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♥ かつらむき 大根を必要な長さに切ったら、体と直角になるように左手で持ち、皮を厚めにむき取って、太さが均一な円筒形に整えます。

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💓 さらに、すりおろしたニンニクとしょうが、カレー粉を加えたら、香りがたつまで炒めます。 器に盛り、水気を絞った大根の葉をのせる。

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😛 このとき、薄く切れば切るほど仕上がりがきれいに。 なた切り まな板の上に置かず、手で持って回しながら包丁で同じくらいの大きさに切ります。 白いご飯にかければ出来上がり~。

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😆 大根に8割くらい火が通ったらAを混ぜて加え強火にし、ときどき混ぜながら5分ほど煮る。 「大根+カレー」の組み合わせ 瀬尾さんが教えてくれた、簡単 「大根カレー」の作り方は… 熱した深めのフライパンに多めの油を入れ、薄切りにした玉ねぎを強火で炒めましょう。 拍子木切り(2) さらに縦1cmの幅に切り、4辺の幅がそろった棒状になるように切ります。

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💙 切り方 輪切り 横に厚さをそろえて切ります。 鍋の上で切って、直接入れることもできます。

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🐾 半月切り(2) 切り口を下にして置き、同じ厚さに切ります。 大根は皮を厚くむき、厚さ1センチのいちょう切りにする。

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